制冷电器制冰原理与冰模成形式制冰机相同

    制冷电器制冰机 制作食用冰块的制冷电器。按冰块的成形方式,分为冰模成形式制冰机（图2）、螺旋送进式制冰机和板状冰式制冰机几种。制冰机的制冰能力以24小时制冰的千克数表示，通常,制冰能力40kg以下的为小型机，40～110kg的为中型机，110kg以上的为大型机。冰块重25g左右。 ①冰模成形式制冰机。制冰时,水泵从水槽吸水,通过均匀分布的喷水嘴，将水由下向上喷洒在倒置的冰模模腔（蒸发器）内，使部分水冻结在冰模上，另一部分水回流到水槽中。经过不断喷水、结冰，冰模中的冰层厚度逐渐增加。当冰模结满冰时，时间继电器动作，断开压缩机和水泵电源，脱模电热器电源接通，对冰模加热，使冻结在冰模内的冰块表面融化，并在重力作用下，自动落入贮冰槽中。然后，时间继电器按照预先设定的时间断开脱模电热器电源,并接通压缩机和水泵电源,再次开始制冰。冰模成形式制冰机体积小,制冰效率高,但蒸发器结构及供水系统比较复杂。②螺旋送进式制冰机。这种制冰机的蒸发器为螺旋筒状，当电动机带动减速机构使螺旋缓慢转动时，供水系统提供的净水也同时被螺旋向上推进，并在推送过程中逐渐被冷却而冻结。到螺旋筒的最上端，水被冻成硬冰，通过切割机构，将硬冰切割成冰块。螺旋送进式制冰机结构复杂，但制冰效率很高。③板状冰式制冰机。制冰原理与冰模成形式制冰机相同。它采用平板式蒸发器制作板状冰。当冰板厚度达到规定值时，利用压缩机排出的高温高压制冷剂气体使冰板表面融化，继而滑落到电热丝切割栅中，被切割成冰块。