保温库房是具有一定隔热保温性能的库房大型冷库大型

    大型冷库大型制冷设备制冷、库内蒸发器，保温库房，微电脑温控系统组成。  制冷系统主要包括各种制冷压缩机组，制冷压缩机是冷库的心脏，保证库房内的种子温度。微电脑温控系统是冷库的大脑，它控制制冷系统的工作和库内温度。库内蒸发器蒸发器的作用是向冷库内提供冷量，蒸发器按装在冷库内，利用鼓风机将冷却的空气吹向库内的各个部位，大型冷库常用风道连接蒸发器，延长送风距离，使库温下降更加均匀。保温库房是具有一定隔热保温性能的库房，是贮藏种子的场所，它是保持室内隔热性能及温度的稳定，保温库房较好的隔热保温结构，可以最大限度的保持制冷设备制造的冷量少向库外泄露，也就是尽量减少库外热量向库内侵入，这也是种子冷库与一般房屋的区别。 冷库中产生异味的原因 所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因： 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有腐败变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。