制冷电器适应人们对低温条件的需要

  制冷电器制冷技术是为适应人们对低温条件的需要而产生和发展起来的。制冷作为一门科学是指用人工的方法在一定时间和一定空间内将某物体或流体冷却，使其温度降到环境温度以下，并保持这个温度。制冷技术已广泛用于工业、农业、商业、医药、国防及建筑等领域。制冷技术发展和应用在各行业的生产过程，尖端科学研究及改善人们生活居住环境、食品贮藏保鲜等方面起到越来越重要的作用，同时也促进了科学技术的进步和社会的发展。制冷技术的发展和应用，与国计民生密切相关，甚至必不可少。
  1. 制冷技术的发展历程
  制冷技术是为适应人们对低温条件的需要而产生和发展起来的。制冷作为一门科学是指用人工的方法在一定时间和一定空间内将某物体或流体冷却，使其温度降到环境温度以下，并保持这个温度。
  2.制冷技术的应用
  制冷技术已广泛用于工业、农业、商业、医药、国防及建筑等领域。制冷技术发展和应用在各行业的生产过程，尖端科学研究及改善人们生活居住环境、食品贮藏保鲜等方面起到越来越重要的作用，同时也促进了科学技术的进步和社会的发展。制冷技术的发展和应用，与国计民生密切相关，甚至必不可少。
  3.制冷技术在食品工业的应用
  制冷技术的重要应用部门之一是食品工业。制冷在食品贮藏保鲜中起着决定作用。制冷机的发明和应用，促进了食品工业的发展，也促进了食品资源的开发和利用。大中型食品冷库、冷藏船、冷藏列车及冷藏汽车的应用，大大促进了各国内部和国际间的食品贸易和交流。制冷技术的广泛应用已普及到食品工业各个部门和所以销售环节，即形成了所谓“冷链”。由于食品采用了一定的低温贮存加工，才能有效地延长食品贮藏时间，并保持食品原有特有的色、香、味及营养成分。